巧克力核桃杏仁

编辑:知识号互动百科 时间:2019-09-15 22:23:13
编辑 锁定
中文名
巧克力核桃杏仁
主要食材
低筋面粉 blé T45,maïzena 玉米淀粉

目录

巧克力核桃杏仁用料

材料
  
用量
低筋面粉 blé T45100g
maïzena 玉米淀粉35g
可可粉15g
核桃30g
杏仁30g
细砂糖50g
1g
牛奶15ml
鸡蛋一枚
泡打粉一小勺,3g左右

巧克力核桃杏仁做法

1. 坚果用烤箱烤至酥脆,放凉
2. 粉类,泡打粉过筛
3. 鸡蛋和糖和盐一起搅拌均匀
4. 拌匀粉类和蛋液和坚果,用手捏成团,用保鲜膜包起来放10分钟
5. 预热烤箱200度
6. 烤盘铺烘焙纸,手上沾一点面粉,将面团在烤盘上整形成半拱的长条形
7. 烤箱180度20分钟
8. 取出烤盘,放凉。(一定要放凉,此时饼胚应该较干较软)
9. 用刀将饼胚切成一厘米左右宽的半月形,放入烤盘,180度,10分钟
10. 取出烤盘,将饼干翻面,再180度,10分钟。
11. 放凉就可以吃啦!
[1] 
参考资料