梅酒青梅果冻

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梅酒青梅果冻材料

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主料:琼脂 或 明胶粉 梅酒:1杯 青梅(浸过梅酒):4个
配料:适量水:1杯 糖:35g

梅酒青梅果冻做法

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1.琼脂加水泡开;
2.琼脂水中加糖,小火煮化,加入梅酒;
3.在茶碗内覆盖保鲜膜,倒入果冻水,当中放一颗青梅点缀;
4.用保鲜膜包裹住果冻汁,用皮筋扎紧,系在筷子上,并吊起来,以使果冻底部保持圆形;
5.冷藏1小时。
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饮食 食品 菜品