海带肉冻

编辑:知识号互动百科 时间:2022-07-01 22:49:55
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海带泡软洗净切细丝,猪肉皮洗净切细小块,共放锅内。加适量水,放入八角茴香等调味品,用文火将海带、猪肉皮煨酥,加适量食盐调味,盛入盘中,晾冷成冻。
中文名
海带肉冻
主要食材
海带,猪肉
分    类
家常菜
口    味
香辣舒脆,清凉爽口
功    用
适用于内分泌系统的一切恶性肿瘤

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海带肉冻简介

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配方:海带、猪肉皮等量。
制作:将海带泡软洗净切细丝,猪肉皮洗净切细小块,共放锅内。加适量水,放入八角茴香等调味品,用文火将海带、猪肉皮煨酥,加适量食盐调味,盛入盘中,晾冷成冻。
功效:疏肝解郁,软坚化痰。
用法:佐餐食用。[1] 

海带肉冻适用群

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适用于内分泌系统的一切恶性肿瘤,如甲状腺癌、乳腺癌前列腺癌以及鳞状上皮癌等。海带含海藻多糖,有较强的抗肿瘤效能,其中"磺酰基"可杀灭癌细胞,将海带泡软洗净切丝,带皮猪肉等量,洗净切小块,放锅内加适量水,放入桂皮大料等调味佐料,文火煨成烂泥状,加适量盐调匀,盛入方盘中,晾冷成冻,吃时切成条、片状,蘸糖、醋佐饭食之。
参考资料
词条标签:
饮食 食品 菜品