刈菜鸡

编辑:知识号互动百科 时间:2020-12-04 17:15:35
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刈菜鸡是一道美食,主要食材是土鸡半只、刈菜心。
中文名
刈菜鸡
主要食材
土鸡半只,刈菜心
辅    料
干贝
调    料
盐 大蒜
土鸡半只(约300克),刈菜心150克,干贝大蒜各6粒、盐1小匙。
制作:
1.土鸡洗净、切块,刈菜心洗净,切块,分别放入锅中以滚水氽烫后捞直沥干;大蒜去皮;干贝放入冷水中泡1小时备用。
2.压力锅中放入鸡块、刈菜心干贝及大蒜后,加水淹过鸡块,盖紧锅盖,以大火煮开,改小火再煮10分钟,熄火,打开锅盖加调味料调匀即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品