银鱼香菇煎蛋饼

编辑:知识号互动百科 时间:2019-06-17 09:33:54
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中文名
银鱼香菇煎蛋饼
主要食材
银鱼,小麦面粉
分    类
面食
辅    料
香菇适量鸡蛋适量

银鱼香菇煎蛋饼银鱼香菇煎蛋饼

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银鱼香菇煎蛋饼主料

银鱼适量\小麦面粉(适量

银鱼香菇煎蛋饼辅料

香菇适量鸡蛋适量

银鱼香菇煎蛋饼调料

色拉油适量\食盐适量\鸡精适量\葱适量\水适量\辣椒粉适量\胡椒粉适量

银鱼香菇煎蛋饼银鱼香菇煎蛋饼的做法

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1.咱先把小银鱼洗洗,这个是晒干的鱼货,有点硬,带着咸味儿,洗洗,用水泡上一夜,隔天软一些了好用
2.香菇也是,我买的是市场上的湿香菇,去蒂冼净,切成香菇粒,然后用水煮一煮,煮掉香菇里的脏物,再用水冲干净,沥干水,放在冰箱收着,完事儿
3.将所有材料混合在一起,加入调料
4.加入面粉,搅拌均匀
5.用勺挖一大勺面糊,放到油锅里煎,煎好一面再翻另一面,直到二面都煎到金黄色
6.煎饼要是煎得厚一些,可以用根筷子,探到煎饼里,看看会不会还有面糊溢出,如果没有,就表示里面熟了
7.吃的时候就看你喜欢什么佐料咯,我加了番茄酱沙拉酱
词条标签:
食品 菜品