桂花银耳百合莲子木瓜

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桂花银耳百合莲子木瓜是一道以百合、莲子、木瓜为主要食材制作的美食。
中文名
桂花银耳百合莲子木瓜
主要原料
木瓜1颗,银耳5朵,莲子1把
是否含防腐剂

目录

桂花银耳百合莲子木瓜材料

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木瓜1颗,银耳5朵,莲子1把,百合干1把,干桂花1小撮,冰糖适量

桂花银耳百合莲子木瓜做法

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1.银耳冷水漂洗净,用清水泡一小时,泡至透明后,将黄根去掉,扯成小碎块。
2.枸杞莲子冷水洗净。
3.砂锅里倒2/3锅清水,倒入莲子、泡发好的银耳,大火煮开,改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净,用清水泡半小时以上至发白,控水。
5.百合枸杞、冰糖一起倒入砂锅里,继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入,盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜,纵着对半切开,用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片,以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉,将银耳汤倒进去即可。
词条标签:
食品 休闲食品