排骨炖金瓜

编辑:知识号互动百科 时间:2019-06-18 07:02:24
编辑 锁定
本词条缺少概述名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
中文名
排骨炖金瓜
主    料
排骨、金瓜
配料:
料酒、酱油、
口    味
鲜美
主料:
排骨、金瓜
配料:
料酒、酱油、盐、醋、香叶大料桂皮丁香白芷三奈陈皮肉蔻、葱、姜、辣椒、大枣枸杞
制作:
一.排骨让店家帮着剁好了的,回来用温水清洗,金瓜清洗去皮去籽,切成块,葱切段.姜切片,枸杞大枣清洗干净。
二.做锅放温水,把排骨放入,水开后把血末撇一下,多焯一会然后捞出。
三.高压锅里放开水、把香叶大料桂皮丁香白芷三奈陈皮、辣椒、葱、姜大枣
肉蔻放入,开锅后稍煮3-5分钟,然后把排骨放入,放料酒、酱油、醋、盖上锅盖,再开锅后扣筏,
用中火15分钟,关火.等到锅里气放尽,打开锅盖,把金瓜、枸杞放入,开锅放盐,再煮10-15分钟,即可
词条标签:
食品 生活