豆浆煮黄骨鱼

编辑:知识号互动百科 时间:2019-12-11 08:40:46
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豆浆煮黄骨鱼是一道美食,制作材料有黄骨鱼、黄豆、姜、盐、油等。
中文名
豆浆煮黄骨鱼
主要食材
黄骨鱼
所用厨具
煮锅等
口    味
鲜香

豆浆煮黄骨鱼所用厨具

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煮锅
平底锅
不粘锅
砂锅
汤锅

豆浆煮黄骨鱼食材明细

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黄豆100g
姜适量
盐适量
油适量

豆浆煮黄骨鱼制作步骤

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1. 黄骨鱼 ,青黄豆,姜 油盐
2. 黄骨鱼撒些盐搓洗干净
3. 新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净 放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆
4. 滤除豆渣(也可以不滤除,但口感会粗糙些)
5. 豆浆放砂锅里煲着
6. 热油锅放姜片盐爆香,放黄骨鱼煎下2面
7. 铲入煲豆浆的砂锅里 同煮
8. 豆浆煮开了容易溢出,所以要在旁边看火
9. 大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品