鸡火百合

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中文名
鸡火百合
主要原料
熟火腿,葱
是否含防腐剂
适宜人群
青年人,老年人

鸡火百合原 料

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鲜百合。
熟火腿、熟允脯。
葱胡椒粉、食用油、盐、鸡精。

鸡火百合特 色

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百合含有秋水仙碱,有明显的抗癌作用。它还含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质。百合性平,微苦无毒,功用为润肺止咳,清心安神。味鲜香脆嫩,洁白光亮。

鸡火百合操 作

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1、将鲜百合掰成瓣,火腿切丝,鸡脯撕成丝,将葱洗净切成末。
2、坐锅点火,放入清水,待水开后将百合煮熟捞出,沥干水分,放入器皿内。加入火腿丝、鸡丝、盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
3、坐锅点火入油,油热后放入葱末,煸炒出香味,浇在百合、鸡丝、火腿丝上,搅拌均匀即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品